市販ルーでつくる簡単キーマカレー風

①フライパンを熱してサラダ油を大さじ1杯いれて、にんにく、生姜のみじん切りを炒める香りがでたら玉ねぎのみじん切りを加える。

※早く作りたいときは、玉ねぎのみじん切りは電子レンジ600ワット1分しておく。

 

②①に人参とミンチをくわえて炒める、ミンチの赤味がなくなったら、分量のケチャップ、ウスターソース、市販ルー、水を加える。

 

③ルーが溶けて、好みの硬さになったら出来上がり。

柔らかいのが好きな方は、水を50cc追加する。

 

初日はご飯をかけて食べる。

翌日は、ドリアにリメイクしても美味しい！

グラタン皿にバターまたはオリーブオイルまたは、サラダ油を塗り、ご飯を敷き詰めてキーマカレーをまんべんなく置き、溶けるチーズをかけてオーブントースターで焼きます。カレーやご飯が冷えている場合は、オーブントースターで焼く前に電子レンジで温めてからオーブンで焼くといい。

違う味楽しめます。